Description
Le thé noir Chai est originaire d’Inde, c’est un mélange de thé noir et d’épices comme de la cannelle, du fenouil, du gingembre, de l’anis, du clou de girofle et de la cardamome.
C’est un mélange étonnant qu’on retrouve dans toutes les rues des grandes villes d’Inde.
Je vous propose une recette pour encore plus de gourmandise :
Dans une casserole porter à ébullition du lait (de vache ou végétal), lorsque le lait commence à faire des petites bulles, arrêtez le feu.
Ajoutez une cuillère à soupe de thé noir chai et laissez infuser 7 à 10minutes.
Filtrez.
Versez la préparation dans un mug, c’est prêt !
Vous pouvez encore l’agrémenté avec de la vanille en plus, du sirop d’érable ou tout autre parfum qui s’associeraient à merveille.
Bonne dégustation !
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